立冬之际，竹溪县西关幼儿园以“情暖立冬，食润童心”为主题，开展“家长开放日”暨膳食监督委员会活动，特邀县级“两代表一委员”、融媒中心记者参与其中，让传统文化教育与幼儿膳食食品安全深度融合。

活动中，代表们走进幼儿园活动室，和孩子们一同探索立冬文化。老师生动讲解立冬由来、“补冬”饮食文化，孩子们对饺子背后的“交子之时”寓意兴趣浓厚，在互动里感受传统魅力；随后，代表们开启监督之旅。在食材收货点，严格把关验货、收货流程；走进后厨，“零距离”见证食材从浸泡、清洗到切配、烹饪的全过程，对规范操作和卫生细节称赞不已；“动手制作”环节，代表们在主厨指导下包饺子，亲身体验餐食制作的用心；分餐时，他们热情为孩子服务；之后自觉扫码支付、陪餐试餐，对餐食口味和营养搭配高度认可。

意见反馈会上，代表们肯定幼儿园膳食管理透明规范、食育活动富有内涵，同时提出增加食材种类等建议，西关幼儿园负责人表示将积极改进，今后将用更加认真和严谨地态度去做好每一件事情。

此次开放日活动，不仅是一次家长开放活动，更是一次家园之间基于信任的深度沟通。西关幼儿园通过打开大门，晒出后厨，让代表们真正发挥“监督员”、“宣传员”和“参谋员”的作用，成功构建了家校协同、社会参与的幼儿膳食安全共治格局，为这个立冬增添了一份别样的温暖与安心，也为全国文明校园提名营造了浓厚氛围。